El rematador Gerardo Zambrano analizó en Agronegocios Sarandí el comportamiento del mercado ganadero
Plaza Rural cerró este jueves otro excelente remate de ganados de reposición, vendiendo 98,2% de la oferta, a muy buenos precios, similares a los obtenidos en el remate anterior, que fue catalogado como uno de los mejores de la historia del consorcio.
“Esperábamos alguna adecuación de los precios, porque el remate pasado fue muy bueno, pero en general no ocurrió, porque si bien los terneros, por ejemplo, bajaron 1%, las terneras subieron 5%”, dijo a Agronegocios Sarandí el consignatario Gerardo Zambrano, integrante de Plaza Rural.
El rematador analizó que en términos generales fue un remate con mucha demanda, agilidad, donde se vendió el 98,2%, quedando apenas algún lote de vientres entorados, “que es más complicado de ponerle precio”.
Se vendió casi toda la oferta de vacunos y de lanares. “Fue un remate redondo, con una oferta mayor a la que esperábamos, porque no es época de mucho volumen”, reconoció Zambrano.
Consultado sobre los motivos de este comportamiento del mercado, el empresario analizó que hubo una alta extracción por la seca del verano, “la gente corrigió cargas y después sorpresivamente el otoño vino mejor de lo esperado para la ganadería, los campos naturales y los verdeos brotaron, y muchos se dieron cuenta que habían sacado demasiado ganado”.
Por otra parte señaló que la agricultura le dejó espacios importantes a la ganadería, con los verdeos, encierros, la suplementación, “cosas que la gente aprendió a hacerlas muy bien”, dijo.
Indicó también que los ganados gordos están valiendo mucho. “Si se hacen bien los números se ve que con vacas preñadas que pesan 400 kilos se pueden conseguir US$ 600 en un frigorífico. También están la exportación de ganado en pie, que no opera directamente en los remates pero sí quienes compran para venderlos después a los exportadores”, señaló.
Para Zambrano la sorpresa del remate fue la ternera, que hizo US$ 1,91 de promedio, con mucha agilidad y demanda. Comentó que los ganados buenos y los regulares o malos tienen diferencias de precios, sobre todo en las hembras, y subrayó que hubo terneras que se vendieron a US$ 2,50, precio de punta que se obtienen con los terneros.
Comentó además que ahora se vienen meses de poca oferta, y eso aviva la demanda, y si bien varios vendedores pretendían precios altos por sus ganados, el mercado acompañó y los dejó conformes.
Zambrano concluyó que en este momento la ganadería es la inversión más segura, porque tener ganado es como tener moneda en efectivo, ya que las haciendas son muy fáciles de comprar y de vender.
